Frango Assado no Forno com Limão

E mais uma receita para o almoço...
Ontem foi dia de cortar a relva cá de casa, sem muito apetite, lá fomos todos (3) pra jardinagem!
O marido a cortar a relva, que é muita e estava tããããoo grande, eu a cortar as beirinhas e a aparar as árvores e a filhota a aproveitar pra brincar e usufruir do baloiço e escorrega e a tentar ajudar... ;)
Quase hora de almoço fui ver o que havia lá por casa e, na desfalcada da minha arca frigorífica só havia frango ou coelho...
Não me estava nada a apetecer coelho, embora goste muito, então o eleito foi o franguinho e como o confeccionar?!
Assado, pois claro... Não dá trabalhinho nenhum... é só deitar lá pra dentro :D
Eram talvez 3h da tarde sentamo-nos nós para almoçar, e que maravilhoso franguinho que ficou! Um máximo!
Para acompanhar fiz um arrozinho seco com nozes, que é qualquer coisa de divinal...

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