sábado, 31 de março de 2012

Preparação para...

a festa dos 7 anos da minha princesa :)
A um mês do dia da festa da criançada já ando nos preparativos! :D
Hoje fui a Braga, á loja Planet Party onde tem tudo aquilo para uma mãe e uma filha (eu e a minha pequena) serem felizes a preparar um dia em grande :)

Recomendo a todos para fazerem uma bela de uma festa... Depois conto como foi... :)

quarta-feira, 28 de março de 2012

Bolo de Aniversário Duplo

Fiz este Bolo de Aniversário a pedido de uma amiga, para a sua mamã e seu mano :)
O Bolo foi o de Laranja, que é uma verdadeira delícia, e recheei com um pouco de chocolate com crocante que encontrei numa loja em Braga (Doce Marta) indicada pela minha amiga Daniela :D
É qualquer coisa dos deuses, e existe em chocolate branco, normal e negro... Maravilhoso mesmo!

A decoração foi feita para os dois Aniversariantes, o Adriano adepto do Benfica e a D.Maria que adooora flores!
Espero que tenham gostado do interior e do exterior, pois é sempre com muito carinho que dedico horas a fazer estres trabalhos!


Bolo de Laranja com Recheio de Chocolate Negro com Crocante

O Adriano, adepto do Benfica (esqueci-me de escrever SLB do cachecol)

A D.Maria a regar as suas flores!


Espero que tenham gostado!


quinta-feira, 22 de março de 2012

Coelho com Cerveja

Coelho, era ingrediente que não entrava cá em casa, porque o meu marido não gostava, mas,
eis que a minha querida Neuza do site SaborIntenso apareceu com esta receita e experimentei fazer mesmo sabendo que o maridão não gostava!
É uma forma diferente de confecionar, o paladar fica tão diferente do tradicional Coelho estufado...
Agora esta é uma receita muitas vezes confecionada na minha cozinha. :)
Ontem o meu querido cunhado esteve de Parabéns então resolvi fazer este prato, pois também ele não gostava de coelho, mas estava decidido a experimentar, pois os elogios são sempre muitos por parte de quem prova! ;)

Pois bem, tenho a dizer que mais uma pessoa que não gostava de coelho passou a adorar :)
Fico tão contente! :)









http://www.saborintenso.com/f16/coelho-cerveja-37/









E para acompanhar uma entradinha simples e rápioda fiz também estes caracóis de charcutaria, mas como não tinha todos os ingredientes, fiz só com queijo e chouriço picante! Ficou muito bom :)


Tivesses Tu Nascido Uma Flor


Tivesses Tu nascido uma Flor

"Tivesses tu nascido uma flor
Serias, sim, como as flores do campo.
Tivesses tu nascido uma flor
... Os jardins seriam mais belos!

Como uma canção de amor,
pelo ar, a fluir,
a Alegria não teria sorriso tão lindo assim:
o sorriso mais simples
e o mais encantador!

Tivesses tu nascido uma flor
- não é nenhum exagero -
Tivesses tu nascido uma flor
o mundo teria muito mais cores!

Por que tudo em você inspira poesia
e a própria Poesia se inspiraria em você
E a vida inteira seria o mais doce sonho
se tivesses tu nascido uma flor...

Tivesses tu nascido uma flor
Serias tu o próprio Encanto
Serias mais que tudo que há de belo...
Por que, minha querida, tudo em você é incrível!

Tivesses tu nascido uma flor
serias, sim, como as flores do campo:
As mais humildes,
as mais inebriantes,
e as mais belas!
- E serias, ainda, a flor mais linda do mundo!"

Augusto Branco




















Esta poesia foi hoje partilhada no facebook pela minha querida Olívia Rocha, e como lhe disse que o faria, roubei-lha e dedico-a á minha filha, que é aquela que mais amo neste mundo!
Pois ao ler este poema, o pensamento estava com a imagem do rostinho dela, do sorriso e da sua forma inocente de amor profundo e infinito...
Quem é mãe sabe o que é amar incondicionalmente, intensamente e desenfriadamente!

quarta-feira, 21 de março de 2012

Raia Assada no Forno

E como, infelizmente o tempo livre para me dedicar á minha cozinha é só á noite,
depois de um dia de trabalho, é ao jantar que me dedico.
Nem todos os dias tenho tempo ou vontade, mas de vez em quando apetece... :)
E ontem o jantar foi Raia assada no Forno, gostei muito!
Este peixinho é muito bom, mas costumava fazê-lo frito e estava já cheia, por isso desta vez procurei mais e encontrei esta receitinha, fica muito bom mesmo, experimentem...













Receita do site PtitChef:
http://pt.petitchef.com/receitas/raia-no-forno-fid-1420495

segunda-feira, 19 de março de 2012

Dia do Pai

Desejo que todos os Pais tenham um excelente dia, junto dos seus tesouros!
Que tenham direito a muitas prendinhas, e se os filhotes foram pequenitos terão certamente muitos desenhos e trabalhos que começaram a fazer á um tempão na escolinha, sem dizer nada aos seus paisinhos, esse são talvez os melhores presente de todos :)

Um Dia Feliz a Todos os Pais, incluindo o meu :) :)

sexta-feira, 16 de março de 2012

Jantar...

Ontem no meu site mais que favorito vi esta receita de Vitela com Arroz no Forno,
Ficou-me na ideia e resolvi fazer á noite para o jantar :)
A Vitela ficou muiito boa, mas o arrozinho... maravilhoso! adorei
Só para a próxima em vez do presunto acho que faço com bacon, o presunto ficou muito salgado e seco, o que é normal, bacon se calhar fica mais saboriosinho e consegue-se comer :D

O marido gostou, e se ele gostou é receita para ficar na minha cozinha ;)

A filhota gostou, mas no arroz tirou-lhe todos os restantes ingredientes, ficou só mesmo com o arrozinho, que digo-vos uma coisa, estava uma delícia :)



Receita:
http://www.saborintenso.com/f16/vitela-assada-arroz-no-forno-26304/

quinta-feira, 15 de março de 2012

As sobremesas do jantar com a amiga Dri :)

Ontem á noite a minha amiga Adriana veio cá a casa jantar, passamos tanto tempo sem tempo para pormos a conversa em dia que me lembrei de a convidar pra jantar connosco, para darmos ao serrote com fartura... lol
Tenho pena que o namorado, o Jorge, esteja more longe, não pude vir... :(
Para a próxima tens de vir, Jorge, farei a tua sobremesa favorita ;) :)
E como gosto muito de receber pessoas na minha casa, pergunto sempre o que querem como prato, e sobremesa... O prato foram umas Espetadas de lulas com Camarão, feitinhas cá pela je :D e a sobremesa, foram as sobremesas :D a amiga Dri disse-me que gostava assim mmuuuuuuuuiito de maracujá e manga, eu como uma boa amiga que sou (modesta) fiz as duas :)
Ora um Semi-frio de Manga e uma Mousse de Maracujá :)
Gostei muito do semi-frio, a mousse também gostei, mas para a próxima acho que lhe vou retirar as pívedas... são duras :S de resto ficou muito boa!
O meu marido que gosta de maracujá, comeu a sua taça, sempre a reclamar e a perguntar que era aquilo, mas sempre a comer... hehehehehe típico dele :)

Mousse de Maracujá



Semi-frio de Manga



Amiga, espero que tenhas gostado de ter cá vindo, temos de fazer isto muuuuuiitas mais vezes, é porque mesmo assim não deu pra pormos a conversa toda em dia... :D lol

Receitas:
http://www.saborintenso.com/f23/bavaroise-manga-488/
http://www.saborintenso.com/f23/mousse-maracuja-7642/

quarta-feira, 14 de março de 2012

Salvaria a minha filha????

Nem é pergunta que se faça...
Hoje numa partilha no facebook vi este vídeo:
http://www.youtube.com/watch?v=oUCKdRSD0Bs&feature=player_embedded

Agora que o viram, você que é pai ou mãe, responda-me, salvaria ou não o seu filho????
Gostava de saber as respostas, sinceramente gostava!

Não sei se é egoismo ou não, mas na minha mais pura verdade, eu parava tudo para salvar a vida da minha filha, peço perdão, mas sim, causaria a morte a todas aquelas pessoas para salvar a minha filha!
A minha filha que se gerou dentro de mim, cresceu, mexeu, deu pontapés, fez com a minha barriga cresce-se, ganha-se montes de estrias, fez com que engordasse, que tivesse dores aqui e ali, mas sempre com uma felicidade que não cabe no peito, cada dia, cada hora foi um amor que cresceu... É um amor tão incondicinal, tão... tão... tão tudo!
Amei aquele ser tão minúsculo e insignificante perante o tamanhinho, desde a hora que soube que ela existia, é amar alguém que não se conhece, mas de um modo tão imenso!
Como alguém poderia sacrificar um filho??
Será que por salvar toda aquela gente desconhecida, estranhos, conseguia tirar a culpa de ter trocado a vida da minha filha por montes de vidas estranhas?
Conseguiria viver???
NÃO!

Filha, tu és a coisa mais importante da minha vida, sem a tua, a minha vida nada significa!
Sem ti nada sou! Sem ti não existo...

segunda-feira, 12 de março de 2012

Pandora

E para o fim de semana acabar em beleza, nada melhor que ir á Pandora escolher mais uma conta para a minha pulseira.
Escolhi esta!
Não exatamente assim, visto que estas contas são feitas á mão, por isso são todas diferentes...
A minha tem mais bolinhas ;) e o rosa é mais giro :D sim porque a minha pulseira é tons rosa, pois aparenta suavidade e elegancia... digo eu! lol
A assim já somo 9 pendentes :) e até agora todos oferecidos, incluindo a pulseira :) que sorte!
Gostam???? Eu adorei...

Bolo da Iara

Este sábado também foi dia de cantar o Parabéns á Iara que completou 4 aninhos!
O bolo foi o de morangos com chantily, mas desta vez com cobertura em pasta de açucar para dar mais alegria á festa :) e para animar ainda mais, o topo do bolo era a Kitty, a Iara adooooora a Kitty :)

Espero que todos tenham gostado do bolinho, que mais uma vez fiz com muito gosto e empenho!



Fim de Semana...

Este fim de semana foi mmuuiiiito bom :)
Neste sábado fui passear todo o dia com as minhas meninas (sobrinhas) mais velhas!
Foi um dia fantásticoooo :)

De manhã fomos ao rio de Adaúfe, que é muito lindo.
Era pra termos ido pra outro lado, mas depois de uns contratempos, foi-nos impossível... hehehehe
Filipa, pra próxima, vamos... depois do pequeno-almoço, vamos... hehe
e depois fomos pra onde???
Shopping, pois claro, mas antes ainda fomos almoçar ao McDonalds :D

Diverti-me imenso!




sexta-feira, 9 de março de 2012

Conselho...

Em conversa com uma pessoa muito querida, a Daniela, aconselhou-me e decidi que vou usar este meu cantinho também como uma terapia!
A ver se resulta ;)
Passo a explicar:
Quem me conhece sabe que sou uma pessoa muito alegre, bem-disposta, de bem com a vida e muito comunicativa, mas mesmo assim uma Depressão bateu-me á porta e sem eu me aperceber, aproveitou a minha distração e entrou... maldita!
Continuo com a minha forma de ser, mas no meu interior isso ás vezes não acontece, por vezes por dentro choro, berro e grito e porquê??? não sei! Tenho ataques de pânico! Medos! De coisas sem fazer o mínio sentido sequer, mas tenho medo!
E morrer é meu MAIOR medo, de ir "embora" e deixar a minha filha, a minha família, os meus amigos, tudo! Não sou muito apegada a coisas materiais, mas ás pessoas que amo, meu Deus! Pela minha filha, família ou amigos eu mato e esfolo! Pensar que nunca mais os vejo, nunca mais lhes toco, nunca mais lhes posso dar um beijo nem sentir e dar um abraço, é assustador! Pois que eu adoro dar e receber abraços e beijinhos :D

O meu médico diz que isto é uma depressão um bocadinho estranha, porque no início sentia aqueles sintomas típicos de falta de ar, aperto no peito, etc, etc.
Mas agora raramente isso acontece, o que mais acontece é eu não conseguir dormir, é ter a minha cabeça deslocada a pensar em tudo aquilo que pode acontecer, e nas pessoas, e principalmente naqueles que tenho longe, nomeadamente minha cunhada/amiga/irmã Leonor, o meu sobrinho e meu cunhado. Sinto no meu peito um medo aterrador nunca mais os ver, se já os vejo tão poucas vezes :(
Penso na minha filhota... que é pequena, que seria dela sem mim??!! Nunca mais a ver... meu Deus, já estou de lágrima no canto do olho só de pensar...
Nunca mais ter um beijo todas as manhãs de bom dia do meu marido...
Resumo: Nunca, mas mesmo NUNCA pensei que isto me acontecesse, e é muito assustador.
É aterrador! :(
É um desespero tremendo... mas acho que sou forte o suficiente para superar isto e seguir bola pra frente! ;)
                                                                          

Bolo de Morangos e Chantily

Apetecia-me tanto experimentar fazer um bolo destes, que este sábado ultimo foi o dia :)

Mas as receitas que me apareceram que continham os morangos não sei porquê não me agradavam :D
sou gulosa mas esquisita... :)
Ora vai daí, pensei fazer aquilo que faço imeeeeensas vezes... traficar uma receita, e mais uma vez foi esta do meu querido site SI: http://www.saborintenso.com/f23/ninho-da-pascoa-4888/.

Fiz a massa sem o chocolate em pó nem o chocolate para colocar por cima, fiz só mesmo a massa simples.
Entretanto fiz o chantily á "manada", tinha 2 pacotes de natas e depois de estarem fofas e volumosas fui adicionando o açucar em pó, quando vi que estavam nem muito doce nem pouco, achei k estava bom. Sim, porque vou provando... tipo criança, passo o dedo a ver se aprova :D
Depois do bolo pronto cortei ao meio recheei com os morangos mergulhadinhos no chantily e cobri com o restante chantily e decorei com morangos.
Ficou mesmo muuuuuito bom.
A minha cunhada mais velha (Alexandrina) disse que foi talvez o melhor bolo quer fiz até hoje :D
a baba caiu, claro... lol
Não esquecer que na ajuda da confeção deste magnífico bolo estiveram envolvidas a minha princesa e a minha afilhada mais nova, são uns amores.




Bolo de Laranja

Fiz este bolinho a primeira vez quando a minha querida cunhada me fez a surpresa de me fazer uma visita da França com o meu pequenino e meu cunhado :)
Este, fiz no sábado, ora que na segunda tive de fazer outro... hehehehehe
Que maravilha de bolo, este! Fica mesmo uma maravilha, uma delícia deliciosa lol
Fofinho, molhadinho e o sabor espetacular á laranja, diga-se que as laranjas são de boa qualidade, das laranjeiras dos meus paisinhos :)
A receita deste bolo foi retirada do site SI que neste caso foi uma partilha de um membro, a minha querida Olívia Rocha, obrigada Olívia :) http://www.saborintenso.com/f83/bolo-laranja-manteiga-17665/


Bolo Sofá

Para o meu amigo e colega de trabalho fiz este bolinho...
De massa simples com recheio de doce de morango e em forma de Sofá acompanhado de 2 amigas muuuuuito especiais ;)

Espero que o Vitor e os seus convidados tenham gostado... :)