segunda-feira, 23 de maio de 2011

Bolo de Aniversário "Princesa"

Este bolo deixou-me... digamos que... Orgulhosa :D






Foi para festejar o Aniversário da minha "pikena".
Nunca na vidinha pensei que conseguisse fazer algo do género!
Valeram a pena 3horas de trabalho...
Só o sorriso que recebi em troca deste bolo valeu tudo! :)


O interior é bolo do iogurte, mas com sabor a côco e com corantes para dar mais alegria á criançada, que não queriam que eu cortasse o bolo, por nada deste mundo :)








Receita:
Ingredientes para 12 fatias:
  • 2 iogurtes naturais com 125g cada (usei com sabor a côco)
  • 5 ovos
  • 4 caixas de iogurte com açúcar
  • 4 caixas de iogurte com farinha
  • 1 caixa de iogurte com óleo
  • 1 colher de chá bem cheia de fermento
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Preparação:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Numa tigela, coloque os ovos, os iogurtes, o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo.
Bata tudo muito bem, até a massa fazer bolhinhas.
Coloque a massa na forma e leve a cozer em forno pré-aquecido nos 170º cerca de 35 minutos.
Depois de cozido, retire do forno e desenforme.
Depois de frio está pronto a servir.

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